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近兩年在國(guó)內(nèi)超市的飲料貨架上，除了童叟皆知的可樂、雪碧等碳酸飲料外，非碳酸類健康飲料（茶、果味水、果汁）在市場(chǎng)上正悄然興起。以茶飲料為例，1997年產(chǎn)量不足20萬(wàn)噸；1998年達(dá)到近40萬(wàn)噸；1999年，“旭日升”“康師傅”“統(tǒng)一”“匯源”“奧德賽”“佳得樂”“陸必成”等一些國(guó)內(nèi)實(shí)力企業(yè)相繼向市場(chǎng)推出高品質(zhì)、多種風(fēng)味的非碳酸飲料。預(yù)計(jì)不久的將來(lái)，非碳酸飲料將成為我國(guó)軟飲料的主流。
隨著非碳酸飲料的迅速發(fā)展，玻璃瓶包裝成為一個(gè)顯著的問題。傳統(tǒng)的、兩片罐、三片罐及利樂包等包裝，由于安全性差、缺乏直觀性和成本過高等一系列問題削弱了市場(chǎng)銷售競(jìng)爭(zhēng)力，最終面臨淘汰；市場(chǎng)上流行的聚酯不能耐高溫，無(wú)法高溫滅菌；而采用的經(jīng)特殊處理的耐熱（PET或 PET／PEN混合），除了成本過高之外，在熱灌裝中的大量應(yīng)用亦受到多方面的限制。例如：熱灌裝溫度范圍狹窄，瓶子儲(chǔ)存壽命只有4－6星期，回收成本高昂，乙醛析出物造成化學(xué)污染等。
記者于在廣州剛剛閉幕的中國(guó)國(guó)際包裝工業(yè)展覽會(huì)上，目睹了環(huán)寶科技集團(tuán)（香港）展示的由聚丙?。≒P）材料通過特殊雙向拉伸吹塑成型工藝制成的可熱灌裝又透明的“環(huán)寶”瓶，玻璃瓶生產(chǎn)廠家現(xiàn)場(chǎng)引起眾多飲料生產(chǎn)廠家的矚目和極大的試用興趣。“環(huán)寶”瓶用于熱灌裝非碳酸飲料。
給筆者最深刻的印象是，熱灌塑料蓋、標(biāo)簽可采用PP材料制成，和“環(huán)寶”瓶形成三位一體的統(tǒng)一回收系統(tǒng)，這將是目前熱灌裝包裝最理想、最經(jīng)濟(jì)的環(huán)保系統(tǒng)。
據(jù)環(huán)寶科技集團(tuán)李瑋鴻總經(jīng)理介紹，其公司生產(chǎn)的“環(huán)寶”瓶應(yīng)用于熱灌非碳酸飲料除了解決長(zhǎng)期環(huán)保的要求，對(duì)比熱灌裝PET瓶更具有如下優(yōu)勢(shì)：一是成本比熱灌裝低約20－25％；二是熱灌溫度范圍加寬到100℃；三是瓶子的儲(chǔ)存期無(wú)時(shí)間限制；四是瓶子無(wú)乙醛析出物，長(zhǎng)期使用不會(huì)損害健康。
關(guān)于隔氧性問題，李總經(jīng)理補(bǔ)充說，PET材料的隔氧性比PP材料優(yōu)越，但PP通過雙向拉伸成型處理隔氧性能大大改善。西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院劉勤晉教授等人對(duì)雙向拉伸PP瓶用于茶飲料的貨架期品質(zhì)變化進(jìn)行了試驗(yàn)研究結(jié)果表明：用PP熱灌裝飲料瓶在嚴(yán)格的熱灌裝條件下灌裝的茶飲料，組培瓶其貨架期長(zhǎng)達(dá)半年以上．為“環(huán)寶”瓶應(yīng)用于非碳酸飲料包裝方面提供了科學(xué)理論依據(jù)。在臺(tái)灣，“環(huán)寶”瓶已經(jīng)商業(yè)化大量生產(chǎn)，用于果汁和茶飲料。
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